近日，小編就走訪了一家經(jīng)營(yíng)了30多年的小粑店，30年！那該是多少人的回憶。
冬日清晨，寒氣朦朧，殷匯街路口小粑攤點(diǎn)周邊已經(jīng)圍滿了食客。木柴火炙烤著平底鍋，熱氣騰騰，煙火氣十足。
劉敏師傅是這家小粑店的經(jīng)營(yíng)者，制作小粑的經(jīng)驗(yàn)豐富，掌握好火候揭蓋出鍋時(shí)香氣四溢，冒著白白的熱氣，光看著就能讓人垂涎欲滴。用最傳統(tǒng)的食材，堅(jiān)持手工揉捏成的小粑，時(shí)間沉淀出來的味道，讓人欲罷不能。
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